働く母の何気ない日々の備忘録です。
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いつかの晩ごはん




おはようございます。昨日はいきなりの夏日にびっくり!そして、今日がマイナス8℃で、肌寒く感じます。この寒暖差にアレルギー症状が再発しそうな感じ…免疫機能が低下しているのかな。
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いつかの晩ごはん。

●サーモンとジャガイモのクリームオーブン焼き
●八朔とカブのサラダ
●ヤリイカのアヒージョ

生クリームがよく半額になっているとお買い得と使い道もあやふやまなな買ってしまう。いつもはパスタやリゾットでしたが、この使い方良い!ジャガイモ敷いた上にお魚乗せてニンニクのみじん切りしてパラパラ、コンソメも症状、そして生クリームを注いでオーブン焼き。
簡単なグラタン風味のオーブン焼きです。重たくないし、なんか色々手が込んでる感な見た目。
大好きなカブの季節ですね〜!スライスしてオリーブオイルと塩で食べるのがすき。軽くソテーしても美味しいし、あぁ、たくさん食べたい。
そして、ヤリイカの美味しさにびっくりしました。あまり買ったことがなかったけれど、これも季節には買ってみよ。



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小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
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やっぱり使いやすい小判型。見た目もよいので、お弁当作る気分もあがります。