働く母の何気ない日々の備忘録です。
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ねぎとろでツマミ




こんばんは。今年度から本格的に働き方改革が実施されるというのはネットでもよく見かけますが、私の会社も有給休暇を所得するように!というミーティングが行われました。休みが取れるようになるのはとてもいい!本当、すごく良い。当たり前のことだし。ただし、うちの会社みたいにカッツカツの人数の場合、良くも悪くも、年中誰かが休みの状態で仕事を回さねばならず…これが会社の環境をよくするのかはまだ疑問。この制度があるから、人数増やすか!とはならないらしい。
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この前作ったおつまみ。

ねぎとろディップ。
どうしてもお刺身って感じではなく、洋風に食べたかったのです。
作り方はめちゃ簡単。
ねぎとろにオリーブオイルと少量のすし酢、お醤油で味付けです。→谷口菜津子さんのインスタに載ってたおつまみです。本当は卵黄を乗せたかった!けれど、卵買い忘れてあと2個だったから贅沢使いできなくて…
でもオリーブオイルを混ぜるだけでお刺身が簡単に洋風になった、すごい、オリーブオイル。





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小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
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やっぱり使いやすい小判型。見た目もよいので、お弁当作る気分もあがります。