働く母の何気ない日々の備忘録です。
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桃のアールグレイマリネ




こんばんは。9月ですね。平成最後の夏(←言いたかったやつ 笑)が終わりました。そして、平成最後の9月がやってきました。なんでも平成最後つけちゃいます。そして、平成最後の年末に向けて猛ダッシュですね。
今日は幼稚園の奉仕作業でした。旦那さんがいれば行ってもらえたのに!運悪く、出張中。ムシムシな天気の中草むしり頑張りましたよ。
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平成最後の夏に流行った桃の食べ方。

私もこれは食べなくては!とやってみましたが、もう、悶絶する美味しさでした。桃のアールグレイマリネ→

もともと桃の産地ということもあってこの時期は桃の大量消費に悩まされます。最近は桃モッツァレラを知って毎年桃モッツァレラばかり食べていましたが、この桃のアールグレイマリネも仲間入り。知ってからは、こっちが新鮮なのもあってすでに3回作りました(笑)それだけ何度食べても美味しい〜。

この桃のアールグレイマリネの発案者、_ s_ c_ a_ l_ e_ s_ さんはインスタでもフォローさせていただいています。こんなステキな美味しい桃の食べ方を考えるなんて、すごい!と思うし、お洒落な方なんだろうなぁと。こんだけ桃を消費している地域に住んでいても思いつきませんでしたよ。

そうそう、この時期の桃の大量消費。そのまま食べるのはもちろん、桃モッツァレラ、桃アールグレイマリネ、そして、桃スムージーと毎日贅沢な思いをしております。きゅうりは大量消費に頭悩ませることもあるし、もう飽きた〜なんて思うときも…(きゅうりの産地でもあります)やはり桃は悩ましいとはいえ、嬉しい悩み、ありがたいです。



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小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
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このベーキングパウダー、アルミフリーだしものすごく膨らみます