働く母の何気ない日々の備忘録です。
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梅仕事




おはようございます。今日はカラッと晴れて欲しいけれど今の所曇り空。天気予報では35度の猛暑となっていたから大丈夫だろうと思うけれど…
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晴れて欲しい訳は…

梅を干したから〜。

ちょっと遅く仕込んだので干せるのか心配しましたが今日から3日間干してみることに。
今回は干して梅酢に戻してを繰り返してみようかと。天気雨が心配なので実家にて干しています。まだちょっと色が薄い気がするけれど、干すことを繰り返すうちに濃くなるそうなのでまぁ、様子見てみます。
おいしくなぁれと言いながら息子も手伝ってくれました、私は隣でハラハラしていたけれど(笑)



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小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
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このベーキングパウダー、アルミフリーだしものすごく膨らみます