働く母の何気ない日々の備忘録です。
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旦那さん晩ごはん




こんにちは。ワールドカップが始まってサッカーの話題が周りでちらほら。あまり詳しくないのですが、イメージ的にここは勝つだろう!な国が意外と黒星だっりしたので、もしかして日本も…なんて思っていたら、勝ちましたね!
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今週の旦那さん晩ごはん。

月曜日のイカとエビの炒め物。日曜日に産地直売所に野菜を買いに行って切っておいたので、晩ごはんやお弁当が作るのが楽チン。作り置きまではいかないけれど、作りかけでも便利なんだなと気づきました。

火曜日は八宝菜。
こちらも野菜たっぷりです。カリフラワーはオーブン焼きにしました。カリフラワーは前は苦手だったのに(その時は茹でることしか知らなかった)オーブン焼きにしたらものすごく美味しい!今では毎日食べたいくらい大好きです。

今週はわりと料理するぞな気力がある毎日。お弁当も頑張っています。



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