働く母の何気ない日々の備忘録です。
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anovaで温泉卵




こんにちは。雨のちくもりのお休みです。お掃除すませて、図書館への返却もすませてとなりのとなり(遠い)の町まで買い物へ。珍しいものがたくさん売っていて私はワクワクするけれど、ここいら辺の人はあまりなのかものすごく空いている。無くなりませんように!
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昨日はanovaで温泉卵を作ってみました。

温度や時間によって柔らかさが変わってるかのですが、私はトロトロより黄身が箸で掴めるくらいの半熟がスキ。
68℃で30分で加熱しました。

こんな仕上がり。
思惑通りの黄身が箸で掴める感じの柔らかさでした。
30分でこんな風に作れるなら温泉卵は買うより作るがいい!と思いました。

最近ものすごく活躍中のanovaです。今日は塩麹を作っています。



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小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
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このベーキングパウダー、アルミフリーだしものすごく膨らみます