働く母の何気ない日々の備忘録です。
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日曜日の晩ごはん




おはようございます。今日も雨な様子。未だに朝起きて気温が低いと暖房をつけます。一年の半分以上灯油代も必要なことになりますね〜。早く暖房器具を片付けたいなぁ。
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昨日の晩ごはん。

アスパラ豚バラ巻き焼き
山芋ふわふわ焼き
ポテトサラダ、オイルサーディンのせ
スナップえんどう

山芋ふわふわ焼きにもっと焼き色をつけたかったけど、ふわふわ感が無くなりそうで諦めました〜。息子も食べていたな。アスパラは根元まで柔らかくて美味しかった〜。

息子はリクエストされた焼きおにぎり、スナップえんどう、今日用に作った筑前煮の鶏肉と人参です。
最近食欲がすごくて、偏食なのは変わりないけれどご飯たくさん食べます。この日もおにぎり2個、ペロリ。

夕方早めにお風呂に入り、のんびり晩ごはん。こういうおやすみっていいですよね。



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小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
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このベーキングパウダー、アルミフリーだしものすごく膨らみます