働く母の何気ない日々の備忘録です。
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2月11日




こんばんは。連休を東京&神奈川で過ごしましたが久しぶりに行動的で充実したおやすみでした。欲望のほとんどを叶えたという貪欲な休日だったな〜。でもかなりの満足感。
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まずは3.5ヶ月ぶりの美容室。ショートで何ヶ月も放置ってもう地獄ですよ。またいつ来られるか分からないから短めにしました。息子とおんなじ髪型になったような…(笑)すっきり、とても気に入っています。
そして、美容室からの私のひとり時間。

少なくとも3年ぶりの一人山手線。。。嬉しすぎて震える!
目指していたのはこちら、前に来たら改装中でフラれたバインミー専門店。

恵比寿 バインミーベーカリー
ものすごく悩んで自家製パテのバインミーをオーダー。←お店おすすめ商品に従うタイプ。
テイクアウト専門店だったので、公園に移動。

賑わいの中、ポツン。ちなみに、恵比寿公園は7から8年ぶりでしょうか?変わりすぎていてびっくり。ひとり挙動不審気味ですが、当時のお昼休みをなんとか思い出してそれ風を装いひとりランチ。でも、当時こんなに子供沢山いたかなぁー。めちゃファミリー公園になっている。

美味しすぎて誰かに感動を伝えたい(涙)なんじゃこりゃな美味しさですよ。生地から作っているという、ベトナムパンが決め手ですこれ。中身も美味しいけれど、この軽めのパン、たまらない!パンだけ売っていたの買わなかったのが悔やまれる(号泣)

この日はバインミーを食べたいという6ヶ月ぶりの欲望を満たしました。そのあと恵比寿、代官山をプラプラして旦那さん達に合流。あぁひとり時間、いざもらうと、どこに行こう?どこでも行ける!どこに行けばいいのか分からない
。゚(゚´ω`゚)゚。
ってなります。本当。リハビリ必要。

でも、気持ちの充実感ものすごい。
こうやって記録すると、なんてことない久しぶりのひとり時間、完了。



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小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
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このベーキングパウダー、アルミフリーだしものすごく膨らみます