働く母の何気ない日々の備忘録です。
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カラスミを味わう会




おはようございます。のんびりな休日を過ごしての出勤、やっぱりしっかりリセットできると違う!今週は仕事の合間に3歳児検診と幼稚園保護者会があるので大忙し!(先週末に入園案内より先に保護者会の連絡が来ました…。そして、今週に保護者会って、急すぎて驚きです。これって普通なの?)そして、今日の夕方より雪の予報、本当大変な予感しかない。
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今年は旦那さんの実家が喪中だったのでお餅を食べず終い。それでもやっぱり食べたい!と思い、お正月過ぎてから購入。それならばとやってみたかったカラスミ餅をやってみました。
とは言っても、そうだと思いついて購入出来るほどカラスミは安くない。色々探してお手頃で、かといってカラスミ風ではないこちらを。


私の中で3,000円が上限ラインでした。そんなに、食べたことがないものという事と、国産と国産以外で味の違いが判断しにくい。自分的、失敗してもまぁ許容範囲な値段。

とは言ってもそれが、全然美味しかった!疑って申し訳ない。そして濃厚で、パクパク食べるものでもないので、ものすごく減らない(笑)ちなみに消費期限は5月なのでまだまだ楽しめます。

そして、メインのカラスミ餅ですがこれまた想像出来なかった美味しさです。本当はつきたてに挟んで食べるのがいいみたいなのですが、お餅を薄く焼いて間に挟んで海苔を巻いて食べました。カラスミの風味をお餅の食感で味わえる、なんとも贅沢なお餅。色んな人におすすめしたくなる…
お餅だけでは飽きるかな?と3人で150グラムだけパスタも食べました。もちろんカラスミをかけて。これまた、おいし〜い!!!お餅は息子食べてくれなかったけれど、パスタはモリモリ食べていました。もっと茹でればよかった〜。


あと半分以上残ってしまったからすみ、チビチビ齧りながらの晩酌もよし、またパスタにかけるもよし、はたまたハマってしまったお餅を再びでもよいか。しばらく楽しめそうです。



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