働く母の何気ない日々の備忘録です。
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今年の梅仕事




こんにちは。去年の6月はこんなに暑かったのかな?もう2週間くらい散歩していない気がします。30度超えで散歩すると汗が止まらなくなって午後の仕事にも支障が!なので、30度を超える日は散歩おやすみ。そして、それが2週間!暑いのが苦手なので、つらいです。
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今年は早々と梅仕事。

紀州紅南高梅を3キロ取り寄せました。
とりあえず、去年初めて作ってあまりの美味しさに感激した、全て、さしす梅干しに。

息子もなり口をと?お手伝い。なかなか器用にこなしてました。

3キロ全て仕込み完了!

さしす梅干しの作り方はこちら→

あとは、しばらくしたら近所の方が梅をくれるらしいのでそれで梅干しを仕込もうかと。そちらは、らくちんなジップロック漬けにします。



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小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
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やっぱり使いやすい小判型。見た目もよいので、お弁当作る気分もあがります。