働く母の何気ない日々の備忘録です。
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4月が空白のまま終わる




お久しぶりになってしまった。4月は何もしていない(笑)息子の入所式があるはずだったけれど、1時間足らずの説明の会?のみで終わり、次の日に2時間だけ登園してから、ずっと自宅待機。これからも伸びそうだし、思いの外長いお休みです。とはいえ、私も旦那さんも通常通り仕事はあるわけで、なんだかチグハグな生活だなぁと思いつつ、息子も案外苦ではないらしく元気にしています。
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ステイホームの専らの楽しみは食べること。これに限る!そして、体が重たい(笑)

いつかのパスタは久しぶりのトマトソースで。具は家にあった茄子、玉ねぎ、ベーコン。オイルベースが一番好きだけれど、作ってみるとトマトソースも美味しいなぁとしみじみ。
そして、こちらも久しぶりのカルボナーラ。

家にあった豆乳で作りました。豆乳で十分クリーミー。本当は卵のみで作るのだからそれはそうか…
業務スーパーで買ったタリアテッレ、なかなか使えます。今、スーパーのパスタの棚がすっからかんですね。びっくりしました。我が家は5キロとかで買っていたので、ストックありました。業務サイズで買って場所取るなぁと思っていたけれど、いいこともあるもんだ。

ステイホームは窮屈だけれど、普段買えないものが通販出来るようになったり楽しみもありますね。私は食いしん坊なので、買いに行けなかったものが続々と通販出来るようになって、物欲の塊になってしまった(笑)あー、あれもこれも食べたくて、買えていない(笑)
確実にステイホームは太る!



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小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
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やっぱり使いやすい小判型。見た目もよいので、お弁当作る気分もあがります。