働く母の何気ない日々の備忘録です。
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引きこもりがちで、家カレー




こんにちは。最近家に引きこもりがち。こんな騒動の最中だからってのもあるけど、スーパーの閑散とした棚見るのも辛い…細々と自宅で楽しいこと見つけて休んでいます。
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楽しいことのひとつ。たまりに溜まったスパイスの消費。

鯖缶シンプルカレーです。
コリアンダーパウダーとか、クミンパウダーって買ったはいいが、消費する機会少ない〜。少ない〜ではなく、積極的に使うレシピってことでカレー作り。
面倒かと思いきや、これ30分で仕上がりましたよ〜。こんなこんな簡単なの?と拍子抜け。

そして、ものすごーーーく美味しくて夢中で食べて5分で完食(めっちゃ早い…)

この本をみて作りました〜。だいたい15分とありますが、私の手際の悪さだと30分。慣れればもっと短縮できる予感はあります。レシピの組み立てがめっちゃ単純で材料も気を負わない感じの内容、ほかのレシピも色々作りたいです。


とりあえず、基本のスパイスを調合したら2回分出来たので、近いうちおさらいでまたサバカレー作ろうっと!



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小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
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やっぱり使いやすい小判型。見た目もよいので、お弁当作る気分もあがります。