働く母の何気ない日々の備忘録です。
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木曜日のお昼ごはん




こんばんは。先週の連休に、息子が溶連菌感染症に罹り幼稚園は今週一週間登園禁止。とはいえ、息子は火曜日から回復傾向でめっちゃ元気。なんだか、へんなおやすみ週間でした。
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木曜日ももちろん息子がいるおやすみ。よく考えたら、息子幼稚園休んでるのに、スーパーやら連れ回すわけにいかない、って事は家にあるもので済ませなければならない!と、気づいた時には冷蔵庫スッカラカンです。

おうちにあるもので何か作れ、と言われたほうがやる気が増すのかもしれない…木曜日はムショ〜にカレーが食べたくなったけれど、カレーの材料まではなかったので、ビリヤニ作り。なんちゃってビリヤニだけれど、それなりにスパイシーに美味しく出来た!
あとは、家にあった紫玉ねぎとツナのサラダ、サツマイモと卵のサラダをめっちゃ適当に作って盛り合わせました。
あと、小松菜のお浸しも。

無事に回復傾向にあるらしく、来週からの登園許可もらいました!はぁ、ひとまず落ち着いたと言うことかな?
来週から通常運転できそうです。



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小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
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やっぱり使いやすい小判型。見た目もよいので、お弁当作る気分もあがります。