働く母の何気ない日々の備忘録です。
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久しぶりの外ランチ




こんばんは。数日前から首から肩にまた滞ってる感と頭痛。もう、こりゃPMSか!いや、でもそこまでいってないか…みたいな、自分の中で認めたくない感あったりだけれど、最近では生理前に鎮痛剤使ったりするので、PMSと認めた方が…と、しょうもないことを自分の中で行ったり来たり。自分の不調を自分が認めてしまうと途端にもうだめだ〜と崩れそうで怖いってのもある。病は気からとね。
それにしても、生理前に具合悪くなり、生理中も生理痛があり、排卵時にも症状が…となると、調子いい時っていつよ?ってなりません?女子ってと、言いたくないけれど、大変よね。
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だらだらしたいお休みは家では最低限のことしかせず、念願のランチへ。

たっくさんのサラダにサーモンソテーが埋もれています。ランチが2種類のお店で、お魚はサーモン、お肉は豆腐ハンバーグでした。この日は迷わずサーモンで!
サラダには何種類もの野菜と、揚げた茄子とか春菊がアクセントになっていて、サーモンの下にはとろとろのマッシュポテト〜。ものすごーーーく美味しかった!

そして、待っている間に飲んだ青パパイヤ茶、美味しかった。


こういうのみると欲しくなる〜、美味しかったし。


そして、生理前の滞ってる感、冷えも原因なのかなぁ?とずーっと思ってます。かといって、何かしてると言われるとうーむ。

このレビュー数に圧倒されて、とりあえずこれ買ってみようかな〜と。お風呂に入れるだけなら続けられる!



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ひとりごはん




こんにちは。今日は朝から直売所へ行って野菜の買い出し。それから簡単なお昼を済ませて撮りためたドラマを見ています。そう、今回のドラマでデザイナー渋井直人の休日が好きで好きで、毎週楽しみに見ています。でも、テレ東見られない地域なので、アプリで。いつか終わるのがさみしいな。
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木曜日の息子&旦那さん弁当がエビフライだったので、私のお昼ご飯はこれだ!と食パンを買っておきました。

エビフライ&タルタルのせパン。
食べづらいことこの上なかったけれど、かなりやりたいことやってる感で満足度が高いお昼でした。
なんか、最近はランチにどこかのお店へ〜なんて出かけるのが億劫でこんなひとりごはんが多い気がする。久しぶりにどこか美味しいお店へランチに行きたいな〜…



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大根の唐揚げ




こんにちは。昨日は天気が良くて外遊び日和だったのに、私の頭痛がものすごーーーく酷くてあまり動けず。旦那さんが休日なのに仕事だったので息子と公園でも行けるかな?なんて前の晩に考えていたのに、頭が割れそうに痛い、目を開けるのもしんどい…やることやって、ソファで横になっていました。息子は様子を察して大人しくテレビ見たりして過ごしてくれて感謝。今日はわりとましになり、普通に仕事できてます。
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頭痛いよーと暖房の前で横になっていたら、ちょっとだけどいて、あ、そこなら寝てても大丈夫〜とせっせとおもちゃを広げて作っていました。プラレールもトミカの道路も自分で工夫して組み合わせて作れるようになったの、すごい。本人もものすごく満足気。

そのあとはテレビを見るというので、私はソファで横になり、のんびり。


夜ごはんはまたしてもあるもので〜な内容。写真撮り忘れ、盛り付け前の大根の唐揚げです。
レシピはこちら→
下味をしっかりつけるのがポイントな気がします。え?大根?って感じますが、食べてみるとサクサクジューシーで美味しい。

ちょっと前に瞼がピクピク動くのが止まらなかったりしていたので、頭痛も関係あるのか、パソコンによる疲れだと思います。が、職場で毎日8時間パソコン使いっぱなしなので解決法といっても難しいなぁ〜。




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バレンタインは過ぎましたが…




おはようございます。先週は色々と慌ただしい毎日でしたが、無事おもてなしも済んで、義両親は本当楽しかった〜と言ってくれてホッとしました。私も仕事から帰るといつもより豪華な夕飯だったりして楽しかった!
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バレンタインにはととにチョコレートケーキ作ろうねと約束していましたが、来客もあり断念。バレンタインは終わったけれど、やっぱり有言実行したい!と昨日、息子と一緒にガトーショコラ作り。

写真を撮りたかったけれど、なんでもやりたがりな息子に"ちょっと待って"の連続で写真はこれ一枚のみ…
作ったあとのキッチンは酷い有様でしたが、楽しかったね〜の連続で本人は満足気味、よかったよ。
レシピはこちら→
ものすごい柔らかいガトーショコラで、焼き上がり型から外したら形がいびつに!これ、レシピ合ってるの?ってくらい柔らかい。薄力粉使ってないから柔らかいのか?びっくりです。冷まして食べるからきっとこれで合っているのだと思う。
ハッピーバレンタイン!



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日曜日のお昼ごはん




おはようございます。久しぶりに寝かしつけを旦那さんにお願いして、夜更かしした休み前の夜。溜まりに溜まったドラマの録画を早見で見ました。3つも!私的な好みでいうとハマる!ってやつが今季は少ないなという感じ。3Aが一番面白いし、気になります。
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最近はまっている日曜日お昼のおにぎりランチ。青梗菜の塩炒めと残っていたお餅を肉巻きお餅にしました。

握りたてのおにぎりって本当ご馳走ですね!今回は明太子おにぎりでした。息子は塩むすび(本人希望)
我が家ではもう、美味しすぎで手放せなくなりました。おにぎりにはこのお塩。



このろく助のお塩のおにぎりを知ってしまったらもう戻れない…というくらい、私は大、大、大好き。普通のお塩を使う感覚よりちょい大目にお塩をふると美味しい!不思議としょっぱっ!とはならないんですよね。まろやか〜な旨味。おにぎりはもちろん、即席のお漬物も美味しく仕上がります。好きすぎて、何かのお礼にとプレゼントするとき、このお塩プレゼントしたい。知ってほしい、たくさんの人に〜。


わが家のリビング、天井が高くなっているんですが、ここの窓枠とか梁のお掃除が出来てなかったのです、結構な間。見えないから気にならないってのもあるけれど、わが家のごく普通のはしごじゃ届かない。旦那さんに会社から大きめの梯子を持ってきてもらい(その為に会社のハイエースを借りました、なかなか大掛かり)やっとお掃除出来ました〜。というか、旦那さんにやってもらいました。すごい埃が積もっていましたよ(涙)あー、すっきり。
またしばらくしたら思い出してこの手順を踏むのか〜と考えると、億劫ですが、埃が積もるのはやはり気になります。



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パンケーキ




おはようございます。休みの日にぐんぐん進んだ編み物も平日は2.3段しか編めずもどかしい気持ちがむずむずと。けれど休みに集中しすぎたせいなのか、休み明けなのに肩こりがひどく、一瞬関節痛?と思ってインフルエンザに罹ったかと疑いました。熱36度なかったけどね。
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すっかり定着した日曜日のパンケーキ。

寒い季節はこうやってホットプレートでやると部屋が暖かくなって一石二鳥。息子も飽きてくるかなぁ?と思いつつ作っているけれど、今日は2枚食べたいんだけどいい?と、パンケーキが好きな様子。どうぞどうぞ何枚でも食べてください〜。
定番はバターとメープルシロップなんだけれど、私が最近好きなのがピーナッツペースト。

砂糖を加えてないただ純粋なピーナッツのペースト。歯にくっつく感じがするけれど、香りが良くてものすごく美味しい。料理にも使えて便利かなぁ?と買ってみたけれど、美味しすぎてピーナッツバターのようにそのまま食べています(笑)



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移動の冬休み2日目




こんにちは。私はお休みですが旦那さんが仕事なので昨日今日とお弁当を作る私はえらい、と自分て自分を褒める。明日からはセルフですがね。せっせと色々準備して家の掃除も済ませて出発しましたよ。
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わりと自分が冬休み早く入ったのかと思って余裕だったのですが、新幹線指定席ほぼ満席のニュースを見て読み違えてたなと。まぁ、今回は息子がいるので最初から指定席はやめようと思っていました。ので、どちらにせよ仕方ない。

最初はL.L.beanのトートバックを持っていくつもりで準備してしたけれど、ふと座れないなら息子だけ座れるようにすれば…とリトローリーに変更。これが、本当よかった。1時間くらい座れなかったので助かりました。

これ、タイヤもスムーズだし、本当助かります。


どんどん雪深い景色になっていきます。途中パラパラ降りたタイミングで空いたので無事に座れて一安心。体力なさすぎて立ちがつらいという…
座れればおにぎり食べさせるのもトイレに行くのもなんてこともなく、無事にお義父さんとの待ち合わせ場所まで到着出来ました〜。


さて、心配なのは昨日送った私のスーツケースは届いているのか?伝票に不在の時は玄関に置いておいてくださいと記入したのであるとよいのだけれど…



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旅支度の冬休み1日目




こんにちは。日本海側の寒波のニュースをみてちょっとビクビクしながらすごしています。明日からその雪の地域に行くんですけど〜。なんとなく大丈夫だろう…とのんきに考えていますが、大丈夫だよね。今日から冬休みの私、旦那さんと思いっきり休みがズレているので、明日から旦那さんより先に義実家へ帰ります。
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荷造りも終えてさっき送ってきました。が、またしても雪の場合は時間通り配達出来ないので…とのこと。脅している訳ではないのだろうけれど、散々テレビであの映像を見てきた私はヒョエ〜とたじろぎました。いやでも、仕方ない。これ持って息子と新幹線は無理だ。

それにしても、大荷物になったなぁと。私と息子二人分。着替えと洗濯乾かなかった時とか、雪遊びして着替えとと考えると3着ずつ持ち、長靴も履いていくより送ってしまえと入れたり、私もセーターなのでかさばるし。息子のおもちゃと寝る時の絵本。まぁ、これだけあれば1.2ヶ月は生活出来るな!と準備万端です。全然ミニマルじゃないね。


幼稚園休みになった途端、色んなところのデトックスなのか体調を崩した息子。鼻水が出て、咳になり、その後おなかの調子を崩して、膀胱炎の疑い!とオンパレードでした。やっと通常運転になったものの、病み上がり状態なのでちょっと心配ですが、本人も楽しみにしているし気をつけながら行ってきます。



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クリスマスパーティー




おはようございます。ぐっと気温が下がりました、今日。雪までは降っていませんが…昨日はのんびり起きて午後のクリスマスパーティーの準備をのんびりやってダラダラして過ごしました。なんか年末っぽい雰囲気。
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午後にダラダラとパエリアの準備。

下ごしらえしておけば、あとはフライパンひとつで作るだけなので楽ちんです。本当はサフランで作りたいですが、高価なのでターメリックで。サフラン欲しいけれど、使う頻度を考えると高い買い物な気がして手が出ず…

あさりもいいけれど、今回はムール貝で作ることに。こちらは業務用スーパーでゲットしました。ネットで見るとコストコで売っているやつとパッケージ同じな気がするんです。これ300円しないお買い得商品。そして美味しいので、よく購入しています。
で、こんな感じのパーティーに。

この他にクリームシチューも作りました。白菜の漬物があったり(笑)老若男女に合わせた内容となりました。

普段あまり食べないのでやはりケンタッキー人気。そして、旦那さんがもらってくるクリスマスケーキを消費したいがためにパーティを開いたのにまさかのみんなケーキまで行かない!まさかの作りすぎたか?な内容。難しい…我が家は甘党が少なくて困った。



ジィジ、バァバと旦那さん、私、そして息子とみーんなで晩ご飯を食べる機会が少ないので息子は楽しそうでした。それが何より。子供がいると季節を感じますね。旦那さんと二人の時はイベントごとに興味がわかなくて全然季節感なかったような気がします。こういうところでも息子に感謝。



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クリスマスの飾り付け




おはようございます。昨日は帰ってきて1時間したら寝ました。愚痴になりますが、自分時間がない!私が仕事で旦那さん休みの時はどうにか、説得して息子と一緒に寝て欲しい。帰ってきたら即お風呂。お風呂入りつつブログ書いてねましたよ。
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重い腰を上げてクリスマスの飾り付け。やり始めると楽しい。

カゴにまとめてあるだけなので楽チン。

今年新しくしたオーナメント!かわいいや〜!

華奢な感じと色合いがよい。息子は先頭きって飾り付け隊隊長。雑な扱いに壊されやしないかハラハラしましたよ。それにしても、かわいいね。

これであと1カ月、我が家はクリスマスモードですね。今年は気になっていたレゴのアドベントカレンダーも購入してみました。

本の付録などでちょこちょこレゴが増えていって、レゴのデュプロしか買ったことないのに、普通サイズのレゴが中途半端にある我が家。これでまたレゴパーツが増えるのも嬉しい。毎日の楽しみってのもよい。

そして、クリスマスプレゼントは色々聞き出していますが、まだ決まっていない様子。



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遠藤商事 ブリキマフィン型 #10カップ6ケ付
遠藤商事 ブリキマフィン型 #10カップ6ケ付 (JUGEMレビュー »)

小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
曲げわっぱ 小判弁当 中 640ml 大館工芸社 秋田 大館 まげわっぱ 弁当箱
曲げわっぱ 小判弁当 中 640ml 大館工芸社 秋田 大館 まげわっぱ 弁当箱 (JUGEMレビュー »)
やっぱり使いやすい小判型。見た目もよいので、お弁当作る気分もあがります。