働く母の何気ない日々の備忘録です。
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誕生日会




おはようございます。今日はお休みなのですが、またしても用事があるためバァバにお願いして外出。用事というのは、毎週毎週の病院なのですが…このご時世、密は避けなくてはいけないし、自分の体温にも気をつけなくてはいけないし、消毒もこまめに…って、外出も辛いね。
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日曜日は息子の誕生日会でした!
念願のタコス〜。

息子の大好きなピザも用意したけれど、誕生日会という機会に乗っかって、私が食べたいものも(笑)

美味しい〜!
コロナは、本当嫌なことばかりで世界もガラッと変わってしまって、コロナの存在自体消してしまいたいくらいだけれど、唯一、お取り寄せが増えたのはめっちゃ嬉しい。
タコスはこちらからお取り寄せ→

頼む前に、これは安いのか?高いのか?とかわからなかったからど、こんなもんだろうと。でも、頼んで実際届いて食べてみて、ものすごくお買い得だわ!と思いましたよ!大満足。


息子のみケーキも!息子チョイスのアマビエ様ケーキです。


みんなが集まって、おめでとう!と言われた息子はものすごく嬉しそうでした。
6歳、おめでとう!



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晩ごはん




こんにちは。そろそろ散歩開始したい陽気ですが、今日も30度越えてるんですね。なかなか30度を下回らないな。やはり、歩いているのと歩いていないのでは、全然違う。健康的にというより、精神的に。
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午後3時、4時の微妙な時間帯、息子はお腹すいた〜と始まるんですが、いつもそこで何か与えてしまってご飯が食べられず、で怒ってしまうという悪循環!
そこで、昨日は4時くらいから夕飯にしてみた。

私的にも早い夕飯って楽!今の時期は、日も長いので、夕飯食べ終わってから散歩までしちゃったもんね〜。
毎週木曜日はこうしよっと。
ただ旦那さんの晩ごはんが1人ご飯になってしまうのですが、息子を怒るよりは断然旦那さんに我慢してもらいます。

今週末は息子の誕生日パーティー、ピザとそして、私がどうしても食べたかったメキシコ料理をお取り寄せしたんですよ!あー、楽しみ、楽しみ。
楽しみがあると、仕事も頑張れます。



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おぼーん




おはようございます。2020年も夏休みに突入。こんなに、すーんと、なんか耐える日々が続いて、時間だけどんどん過ぎていく2020年。思い出では消えた2020年みたいになりそう。
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結婚して初めて帰省しない夏です。義両親はめっちゃ楽しみにしてくれていて、首都圏みたいに感染者もいないので、大丈夫だよ、と言っていてくれていたのですが、私がめっちゃ悩んで今回は辞めました。やはり、お盆には首都圏の方も移動するだろうし、どこでどう広がっていくのか予想できない。万が一を考えたら他県に行ったとは、言いたくないしなと。
日々のんびりというか、ダラダラと過ごしています。

世間から少し遅れて、映画パラサイトを見ました。なんの前知識もなく、どんな内容なのかも分からず(パッケージ的にはホラー?サスペンス?)みたのですが、いや〜面白い!さすが、アカデミー賞。

そこで、奥様が食べていた、じゃじゃ麺(と訳されていた)韓国のチャパグリという麺が、美味しそうで、美味しいそうで!これは絶対に食べたいぞ!と調べて作りました。


ジャンクで辛くて、最高!映画の余韻がある中食べると、より美味しいです。

この二つの麺を合わせて作るのです。チャパッゲッティとノグリを合わせて作るからチャパグリって名前(笑)韓国麺、奥が深い!他にも色々と組み合わせがあるみたいで、美味しそうですよね!



Amazonではチャパグリセットが売っていますよ!


お休みもダラダラと過ごすとあっという間ですよね〜、あー、今日はなにしよう。



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今年の梅仕事




こんにちは。去年の6月はこんなに暑かったのかな?もう2週間くらい散歩していない気がします。30度超えで散歩すると汗が止まらなくなって午後の仕事にも支障が!なので、30度を超える日は散歩おやすみ。そして、それが2週間!暑いのが苦手なので、つらいです。
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今年は早々と梅仕事。

紀州紅南高梅を3キロ取り寄せました。
とりあえず、去年初めて作ってあまりの美味しさに感激した、全て、さしす梅干しに。

息子もなり口をと?お手伝い。なかなか器用にこなしてました。

3キロ全て仕込み完了!

さしす梅干しの作り方はこちら→

あとは、しばらくしたら近所の方が梅をくれるらしいのでそれで梅干しを仕込もうかと。そちらは、らくちんなジップロック漬けにします。



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おうちパスタ




おはようございます。最近目眩?なのか?突然頭がグルグルして、あれ?具合悪い?みたいな症状が多くて、年齢なのか、疲れなのか、肩こりなのか?デスクに座っていても突然なるし、休みの日もいきなり調子悪くなる。そして、3〜40分すぎると治る。嫌なんですよ。しかも、何科に行くのか分からないんですよ。
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休みの日に作ったパスタ写真がたまったので記録。

超絶お腹空いていて120グラムで作ったボンゴレ。大葉もりもり乗せ。最近大葉が安いですよね?大好きなので嬉しい、贅沢にもりもり乗せました。あさりは缶詰。缶詰使うとすぐに作れて便利だわ〜。
120グラム余裕で食べられたのですが、パスタって糖と油だからか、即座に体重に現れますね。

この日は冷蔵庫の残り物色々投入パスタ。豚肉、しらす、プチトマト、玉ねぎだったかな?それに大葉もりもり。
100グラム計算で作ったはずなのに、食べたい分家族によそってもらったら残りがこれだけになって、ちょっと不機嫌でした(笑)食いしん坊にはわかると思うけど、平等に分けて欲しい。パスタ茹でる時、何グラム食べる?普通の100グラムで良いと言われたから単純に200茹でたのにな。写真見てもこの時の気持ち思い出すわ〜(笑)


母にリクエストされて作ったたらこパスタ。
ものすごーーーく、久しぶりにたらこパスタ作ったので、作り方忘れて新しいものが出来上がってしまった(笑)美味しかったけれど。この日も大葉もりもりですね。最近はパスタに大葉やレモンが欠かせなくなっている気がする。

我が家はパスタ食べること多いので5キロで購入しています。最近スーパーの棚からパスタがなくなっていたので、5キロってなかなかの大きさで邪魔だったけれど、買っておいてよかったなと。
ストック見直そう。かなり使うものは箱買いしてストックしておくと買い物行かなくても過ごせるかららくだ。


最近は外食ぜーんぜんしていないので、そろそろ行きたいが、テイクアウトのお店も多くて周りのひとも外食というよりテイクアウトしてる様子。

美味しいラーメンとか食べたい。



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連休5日目




おはようございます。今日は気温低めですが天気はよい。あまり暑すぎないと散歩も出来るので嬉しい、けれど仕事がめっちゃ忙しくて昼休み時間は残業になる可能性も…のんびり始めたいけどな。
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昨日は風がものすごーーーく強くて、天気のよいわりに寒かった!暖房をつけたくらい。

お昼はこちらの韓国クッパ。コムタンスープが濃厚でめっちゃ美味しくて大満足!コストコで結構前に買いました。あー、コストコ行きたい。


夜は残り物〜。串揚げの時にアボカド 揚げたくて買ったのだけれど、意外の他の具が多くて残ってしまった。アボカド はもたないので買ったら気分ではないのに食べなくてはいけない(笑)
サーモンのお刺身に新玉葱どっさり乗せて食べるのめっちゃ好きです。これでも玉葱足りなくて、追加しました。オリーブオイルと白ワインビネガー、塩で食べました。


これだ〜!!

今日から通常生活です。この連休に増えた体重、なにもしなくとも、少しでも減りますように(笑)



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連休4日目




こんにちは。あっという間の連休を経て今日は私のみお休みの日。明日から仕事なんて考えられない…が、現実。この連休、ルールに則って引きこもって過ごしましたが、それても県内の罹患者は残念ながら増えてしまった。もう、引きこもっていても、外出しても変わらないのかもしれないなぁと少し思ってしまった(引きこもっていても外にいても罹患者の数が変わらないのなら)
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昨日も買い物は控えて家にあるもので過ごしました。

見た目がめちゃくちゃ悪いのですが、皿うどん。残り物なんでも引き受けてくれる器の深さがある!皿うどん。付属の餡掛けの素でなんでもアリになります。

夜は義実家から送られてきた山菜尽くしの食卓!
タラの目、こしあぶら、ウドの葉は天ぷらに、うるいとこしあぶらのお浸し…月山筍のグリルです。なんで贅沢な!!!季節のものを食べられるって幸せですね〜。

毎日散歩を日課にしようと思っていたのに、なんだかんだやることがあってちょこちょこ動いていて散歩行かずな連休でした。昨日は雨だし。
どうぶつの森もたっくさんやるぞ〜と意気込んでいたのに、あまり進まず(笑)毎日開くので精一杯たよ…時間は沢山あるようであまりない感じだったな。



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連休3日目




こんにちは。今日で旦那さんは連休おしまい。私は明日までおやすみです。1日目は納戸の整理、2日目は庭の草むしりでだんだんと家の外と中の気になっていたところがキレイに!キッチンの棚の気になっていた所も昨日整理したし、本格的にダラダラしていいのかな?今日は草むしりしたところに除草剤を巻きましたよ。
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昨日のお昼ご飯は、家にあった強力粉でピザ!

強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、水をジップロックへ入れて捏ねる→1時間放置。
その間に具の準備。

先日から息子の大葉ブームが来ているので大葉をハサミで切る。その他、ありものピザなので野菜のみ〜!これに、缶詰のツナも投入。

新玉葱はお隣さんから今日の朝いただきました!


本当に出来上がるのか不安でしたが、めっちゃ美味しいピザができました〜!感激。作り方はこちらの最後→
色々な作り方があるので、作りやすい作り方が良さそうです。


夕飯はちょっと前にやった、串揚げを再び!卓上で揚げたてを食べるの、めっちゃ美味しくて再び感動。あー、揚げたての串カツとハイボール幸せだ〜!


食べて飲んでゴロゴロして、掃除して、なかなか充実したステイホームとなっています。



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連休2日目




こんばんは。長いと思っていた連休も3日目が終わろうとしています。はやい!しあわせな時間は一瞬に過ぎていくのですね〜。毎日天気も良くて本当幸せな日々です。
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昨日のお昼ご飯は写真忘れましたが焼きそばでした。晩ごはんは何にしようかなぁ?と思ったけれど、連続で買い出しに行くのもなんだかなぁとありもので済ませました。

とはいえ、ありもので十分でしたな。いつもは、これを一回で使い切ったり、冷凍したりとしていることを考えると、ありもので済ませような日々は今後の使い回しの勉強になるなぁと思いましたよ。

日中は何をしたかというと、草むしり。三人で黙々と、ちょっとサボりながら家の周りぐるりと草むしりしてピッカピカの庭にしました。なかなか気持ちがいいものです。ゴミ袋十袋分の草が取れましたよ。


日々暑くて息子の服がピンチ。サイズアウトした服を無理に着せてもぴったりすぎて暑いようで…なにか夏服を準備しなければ。とはいえ、梅雨がくることを思うと、もうちょっと先でもいいかなぁ?とか考えたり。




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連休1日目




こんにちは。私は普段より少し遅めに起きて溜まっていたドラマを2つ見て満足。旦那さんと息子は9時ごろまで寝ていました〜。よく寝れるな。今日は気温が下がってくもり。散歩行けるかな。
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昨日のお昼に食べたかったレトルトカレーを食べました。


レトルトと思えない本格的なスパイスカレーでした!いや〜美味しかったー。最近、こういうスパイスカレーのレトルトがたくさん売ってますよね〜。他にも色々食べてみたいな〜。毎食カレーでもよいくらいです(笑)米はジャスミンライスを炊きました。めっちゃ合いましたよ。
夜は、天気が良かったのでデッキで晩ごはん。

外だと息子もテンションが上がり楽しい晩ごはんに。茄子を素揚げしたのに、トマトを細かめに切ったのと大葉を乗せて味ぽんかけただけの副菜作ったのですが、息子に大葉をハサミで切ってもらって、トマトのカットも手伝ってもらったらトマトと大葉がめっちゃ美味しい!とぱくぱく食べていました。お手伝いのマジックですね。


さーて、今日は何を食べようか。



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遠藤商事 ブリキマフィン型 #10カップ6ケ付
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小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
曲げわっぱ 小判弁当 中 640ml 大館工芸社 秋田 大館 まげわっぱ 弁当箱
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やっぱり使いやすい小判型。見た目もよいので、お弁当作る気分もあがります。