働く母の何気ない日々の備忘録です。
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はじめての味噌作り




こんにちは。今日の散歩終了。めちゃ強風で耳がちぎれそうです。先週は雪と忙しさ、そして息子の保育参観がかさなって3日ほど散歩をお休みしていたのですが、やはり行かないとムズムズします。
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おとといの夜、はじめての味噌作りを決行!興味があるけれどなかなかできなかった味噌作り、美味しくなりますように〜!

といっても、ちょっとラクしました。まず、味噌作りの大豆を蒸して潰すってのがものすごい大変そうと思っていた私。パルシステムでこんなのを見つけて、これならば私でも出来るかも?と注文してみました。→ はじめての手作り味噌セット(蒸煮すり大豆・乾燥米こうじ)
なんと、もう蒸してすり潰してある大豆とのセット!なので、手作りといっても乾燥麹に水を入れて戻して、すり大豆と混ぜて殺菌した容器に詰めるだけなのです。

次は3ヶ月後に天地返しという作業。その時にカビがある場合があるらしいのですが、ドキドキ。どんなもんでしょう?今のところはドキドキしつつ、床下に眠らせています。



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かるた




こんばんは。今日の朝はお弁当作りでバタバタ。慣れないことをすると大変だ!そして、休憩時間は勉強会があって短縮。最近にしては珍しくずーっと落ち着かない一日でした。
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最近の我が家のブームが、かるた。最近息子がひらがなに興味を持ち始めたので、そろそろかるた出来るかな?と買ってみたら、文字を見ているのか絵を見ているのか定かではありませんが、全然遊べる!むしろ強い(笑)

だーいすきなノラネコぐんだんのかるたにしました。

ぜーんぶの絵柄めちゃくちゃ可愛くて、毎回いろんな発見もあり、大人でも楽しめます。読めているのか、勘なのか、とにかくこちらも本気でやらなくては負けそうになります。面白い。



100かいだてシリーズのすうじかるた、気になります!



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先生のパテ




おはよございます。毎年ふるさと納税はゆっくりスタートなんですが、めちゃお得な旅行券がある!とネットで見て、1/31までだったので慌てて申し込みしました。和歌山県高野市の還元率50パーセントの旅行ギフトカードです。→ふるなび。いつもは違うサイトでやっていましたが、こちらだとクレジットカード決済すると、プラスでAmazonのギフトカードもくれるというのでこちらに登録。その分も合わせると還元率51パーセント。今年から還元率は見直されるようなので最期のお得なふるさと納税みたいです。そして、なおかつ、楽天の会員ならこちら楽天リーベイツを経由すると楽天ポイントまで貯まります!すごい。
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この美味しそうな、パテ!ご近所の料理教室の先生の手作りです。先生が新年にパテ作りました〜とInstagramにアップされていたので、美味しそうです〜なんてコメントしたら消費するの手伝ってくれませんか?とメールを頂き、もう大喜びで頂戴しました。新年早々、幸せをもらってしまった。
とにかく美味しくて、旦那さんにもお裾分けしましたが、ほとんど自分で独り占めしてしまいました(笑)
いやー、プロは違う。こんなの真似して作っても同じ味になる自信がないです。パテは好きなのでお店から購入して食べることもありますが、比べ物にならないくらい美味しかった〜。
先生の旦那様が羨ましいです。



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オキシクリーンで鍋磨き




おはようございます。先週、息子の奥歯に茶色い点を発見して歯磨きしても取れないので絶対に虫歯だ〜(涙)と腹をくくり、日曜日診療している歯医者さんへ。何度磨いても取れないので虫歯だと思います、と言ったらなんと虫歯ではなく色素沈着とのこと!他の歯も診てもらって怪しい箇所もないということで5分もしないで終わりました。ホッとしました〜。
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歯医者さんくらいしか予定がなかったのでやりたかった鍋磨き。よく使うソースパンの焦げ汚れが気になっていたのですが。

こういう鍋の焦げを落としたい!とオキシクリーンで煮沸して洗うことに。

ついでに持っている鍋全部やろうと。グツグツ。ものの何十秒かで汚れが浮き上がりました。

こりゃ、気持ちいい!
どうせなら底も綺麗にしたい。

全ての鍋をやりましたが、はっきりと効果が見えたのはやはり白い琺瑯の鍋。

全然ちがう〜!蘇えりました!

他の鍋もやはり洗ったらピカピカでした。白い鍋は明らかに色が変わるからわかりやすかったけれど、他の鍋も同じくらい日常で使っているので、同様に汚れが落ちているのだろうと思います。
これだけ落ちるとやりがいがあるなぁと感じます。また目に見えて焦げが気になったら、同じ方法で洗って復活させようと思います。




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今年の手帳




おはようございます。旦那さんが休みの土曜日の朝は一人時間なのでとても好き。ゆっくり朝ごはんを食べてみたいテレビを見てのんびりできます。のんびりしすぎて、もう出かける時間!と焦るのも毎回のお決まりです…とほほ!
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去年から頭の中で予定を覚えきれず(主に息子の幼稚園)キャパオーバー!と手帳を使い始めました。携帯のスケジュールより、やはり書いて覚える派の頭脳はやはり昭和。

去年使っていたお気に入り。→こちらが、なんと去年のみの発売!(涙)
スケジュールだけしか書き込まない私には、あのシンプルなやつで充分だし、使いやすかった。手帳自体のデザインもとても好きだったので、同じデザインのメモ帳を買って、自作の手帳にすることに。

文庫と同じ大きさのA6サイズ。カバーが硬いのでこうやって書けるの便利。そして、こういうステッカーがあったので貼りました。

これで無事に今年のスケジュール帳が完成しました。

今年はグレーにしてみました。



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鯖サンドイッチ




おはようございます。二連休のんびり過ごせて幸せでした〜なんて言っていましたが、体重が2日で0.7キロも増えていた〜!恐ろしい。これが、10日続くと3.5キロ増える計算です。どんだけ溜め込む体質なんだよ〜(涙)
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まだお弁当を作るの気力はなく一品のみでなんとかしている。昨日は鯖サンドイッチ。

ツナ缶を使う時と同じように、鯖の水煮の缶詰をマヨネーズで和えてサンドイッチにしただけですが、これ美味しい!ツナ缶のサンドイッチを作るなら次回も迷わずこちらを作る。パンの片側にはバター、もう一方のパンにはマスタードを塗ってあります。マスタードがまた鯖と合う。これはいつでも作れるように鯖の水煮缶をストックしておかなければ。

さて、増えた体重。普通にしていて減ってくれるのか、いや無理か…(涙)



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干し柿クリームチーズ




おはようございます。新年早々旦那さんと衝突してイライラな朝。衝突とも言わないのか、私一人だけのイライラ。伝わらない気持ちはそれに執着せず離れた方がよいと思う(大人な対応)のですが、とにかく一緒にいると気になって仕方なくて結局どうにか伝えたくてぶつけてしまう。でも、なーんにも伝わらず…旦那さんは終始一人で生きています!みたいな感じがあるんです。それが、怒りの元。何度も同じ疑問をぶつけて堂々巡り。私も伝わらないんだから諦めたらいいのに。日々溜まってるのを吐き出してしまうんだろうな。
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写真が微妙〜。

最近お気に入りのおつまみ。
干し柿のブランデー漬けにクリームチーズを挟んだもの。本当は干し柿を開いてクリームチーズを塗ってぐるぐる巻きにしたやつを切ったら見栄えもよかったであろうが、面倒でした(笑)


年末年始で増えた体重昨日と今日で1.5キロ落ちました。仕事していると健全だな!と思う。



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新年




こんばんは。そして、あけましておめでとうございます。果たしてこのブログを定期的に見てるいる人がいるのかは疑問ですが、今年もよろしくおねがいいたします。義実家に着いたらすっかりおやすみモード突入で、ブログもかかず、あっという間に5日も間が空いていた〜(笑)今年もゆるく続けていきたいな。
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おやすみは日々雪遊びの毎日でした。

なにも言わずともスノーエンジェルを作っていて驚いた!テレビの影響だな。海外のやつじゃん!と突っ込みましたよ。

1日2回はお散歩いこーの息子。じぃじに引っ張ってもらうだけ〜の楽チン散歩ですよ。私もとりあえず着いて行く!日々美味しいもの食べてるから動かねばーと。

今年はスキージャケットを買ってもらう約束をしていたのです。西松屋へ行ったら息子が本気で選び出してこれにする!の一点張り。まぁ、キャラものじゃないからいいかなと私も口を出さず(キャラものだったら口出ししてたんか!と思いつつ)
そうしたら自分の防寒なーんにも考えていなかった、バカな私。大雪&強風な中、今から電車乗るんですか?みたいな服装で外にいる私。メガネが終始曇りっぱなし。


連日繰り広げられる豪華な晩ごはん。日に日にふくふくと育っていく私。ひゃー!お正月って怖いわ〜。
と、先程自宅に帰ってきまして、即体重測定したらプラス1キロという奇跡。気持ち的には4.5キロ増えたかと思ったよ(恐怖)

明日から仕事です。
たっぷりと充電しました。
今年も頑張りましょう〜。



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編み物やりたい欲




おはようございます。嬉しい連休。今日の夜は私の両親を招いてクリスマスパーティー。とは言ってもケンタッキーでチキン買うのでやることは少し。ケンタッキーって予約できたと思ったら出来ないんですって!今日は混むだろうなぁ。ケンタッキーに並ぶとなると買いに行くのがちょっと億劫。
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連休とか、冬休みと聞くと今は編み物やりたい〜な欲が。でも、時間はあると言ってもない。そう、作らなくてはない。


ワクワクする編み方とかあって、表紙のマフラーパッチワークなのも可愛いし、あー編みたい!とうずうず。とはいえ、マフラー使うの?と言われると使わない。そう、編みたいだけなのです。編み物は私の中でクロスワードパズルを完成させる感覚に似ている。ただ、編みたい。

もう、これなんてめちゃ編むの楽しそうだよ!編み物が塗り絵感覚で出来る。バックなら使うかな?でも、使うために裏地縫ったり出来るか?と聞かれると編みたいけれど、そのあとミシン出してを億劫になりそうな…

この手織りってのもめちゃ面白そうなんです。座布団なら椅子に使いたいからあってもいいし、かなり実用的!けれど今は編み物がしたいの。手織りか〜ってところで悩む。

と、だいたい買う一歩手前でどれも我慢している。編みたい気持ちはあってもそれに見合う時間作れるの?と聞かれると自信がない。


じゃーん。

職場の先輩が作った編み物おせち。

を見て、これは、かぎ針好きな先輩が大好きなやつ!と教えたら案の定編み始め、なんと1週間で仕上げていました〜。可愛い〜。

時間は自分で作るもの!がまさに証明されました。二人もお子さんがいて、私と同じ職場なのにこんな可愛いものが作れていますよ。あー、私も編みたい!!!


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美味しいホットドッグ




おはようございます。ちょっと前に風邪っぽい?と思っていた私。色々試行錯誤?してすっかり治ったのですが、今度は旦那さんが風邪っぽい。しかもわりとすぐに病院へ行って薬を飲んでいるのに治らない…なんだか、なにが正解だか分からないですね〜。今回はすぐに病院へ行っていたので、旦那さん偉いなと思っていたのに←私は面倒で行かずにいました。。。年末、風邪治ってるとよいね。
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とくになにもないので(笑)この前食べた美味しかったホットドッグの写真を。

2週間前のおやすみにわりと近くに出来たカフェで食べました。軽食しかないお店で、お昼だったのでホットドッグを。
ホットドッグを食べる機会ってあまりない!なので、食べたら美味しくて、美味しくて。パンは雑穀パンなのか、全粒粉パンなのかそんな感じ。ケチャップとマスタードの他になんかスパイスの香りもしました。たかがホットドッグと思ったら複雑な美味しさに感動。こういうお昼、最近好き。

お洒落なおみせだったのですが、こういうカフェ、もっと出来ると嬉しいな〜。



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遠藤商事 ブリキマフィン型 #10カップ6ケ付
遠藤商事 ブリキマフィン型 #10カップ6ケ付 (JUGEMレビュー »)

小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
曲げわっぱ 小判弁当 中 640ml 大館工芸社 秋田 大館 まげわっぱ 弁当箱
曲げわっぱ 小判弁当 中 640ml 大館工芸社 秋田 大館 まげわっぱ 弁当箱 (JUGEMレビュー »)
やっぱり使いやすい小判型。見た目もよいので、お弁当作る気分もあがります。