働く母の何気ない日々の備忘録です。
<< June 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
今お久しぶりの梅仕事




こんにちは。今日は趣味の時間がありつつ、家事もやりつつ、録画のテレビをみつつな一日。これぞ、充実です!息子は今日は長めのお昼寝中。これで、文句を言わず夕飯を完食してくれたら完璧な1日だ〜!
-------------------------------------------------
梅仕事からはだいぶ遠ざかっていた最近。今年もちょっと余裕ないしとやる気がなかったのですが、私の読んでいた雑誌のページに梅シロップが載っていたのを息子が見つけて、これ飲みたい!と。スーパーに行くと梅が並んでいる最近、その度にこれ飲みたいこれ飲みたいと訴えてくるので、仕方なく(笑)息子に誘われて作ることに。
でも、作り方を調べたら梅干し作るより全然簡単でしたよ〜。

写真を撮り忘れましたが、息子とヘタ取りして洗って拭いた梅をジップロックに入れて凍らせます。
翌日、同量の氷砂糖と交互に詰めます。


テン菜糖で作られた氷砂糖使いました。こんなのあるって知らなかったです。

こんな風に交互に。そして、冷暗所に保存。その前に、発酵しないようにお酢20cc入れました。なんのお酢でも良いかな?と思いリンゴ酢にしました。

毎晩この瓶を見るのを楽しみにしている息子。
一日目。

意外と溶けていないもんでした。
二日目。

一日目から比べたら思いの外溶けてた二日目。毎日かき混ぜると発酵しにくいらしいです。が、未だかき混ぜていません。。。


今日の夜も見るのが楽しみです。2週間後くらいからは飲めるようになるそう〜。私もちょっと楽しみ。



にほんブログ村 その他日記ブログ 備忘録・メモへ




旦那さん晩ごはん




こんにちは。ワールドカップが始まってサッカーの話題が周りでちらほら。あまり詳しくないのですが、イメージ的にここは勝つだろう!な国が意外と黒星だっりしたので、もしかして日本も…なんて思っていたら、勝ちましたね!
-------------------------------------------------
今週の旦那さん晩ごはん。

月曜日のイカとエビの炒め物。日曜日に産地直売所に野菜を買いに行って切っておいたので、晩ごはんやお弁当が作るのが楽チン。作り置きまではいかないけれど、作りかけでも便利なんだなと気づきました。

火曜日は八宝菜。
こちらも野菜たっぷりです。カリフラワーはオーブン焼きにしました。カリフラワーは前は苦手だったのに(その時は茹でることしか知らなかった)オーブン焼きにしたらものすごく美味しい!今では毎日食べたいくらい大好きです。

今週はわりと料理するぞな気力がある毎日。お弁当も頑張っています。



にほんブログ村 その他日記ブログ 備忘録・メモへ




日曜日




おはようございます。ニュースを見て震災を思い出します。みなさんに一日も早く日常が戻りますように。
-------------------------------------------------

日曜日のパンケーキ。へやがさむかったのでホットプレートだして焼きながら食べました。部屋も暖まるし、あたたかいうちすぐに食べられるのでこっちの方が好き。いい感じの焼き色でした。

今は使っていたい、将来息子の部屋になるだろう部屋にミシンを出してこじんまりとミシン部屋を作ってみました。広々と色々出して作業できるので快適。なのに、あまりクラフト気分が上がらずのんびり作業になっています。
何がいつ出来るのかは…まだ言える状態でもなく。

ダラダラ過ごすのが最近の気分です。


にほんブログ村 その他日記ブログ 備忘録・メモへ




遠藤商事 ブリキマフィン型 #10カップ6ケ付
遠藤商事 ブリキマフィン型 #10カップ6ケ付 (JUGEMレビュー »)

小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
ラムフォード ベーキングパウダー 113g
ラムフォード ベーキングパウダー 113g (JUGEMレビュー »)

このベーキングパウダー、アルミフリーだしものすごく膨らみます