働く母の何気ない日々の備忘録です。
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7月のキャンプ




こんばんは〜。こんなに暑い連休は未だかつてあっただろうか!というくらい暑い連休でした。そんな暑い連休にはじめての真夏キャンプへ行ってきましたよ。
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いつもは残暑な9月に行っていたキャンプ。7月は比べ物にならないくらい暑い!

だからか?なんとキャンプ場のお客さん、私たち家族オンリー!
いや、前に行ったことのある2つのキャンプ場が満杯だったのではじめてのここにしたのですが、他との差は…と気になりましたが。もう、周りを気にせず大はしゃぎ出来ますよ。と前向きに捉えました。
今回は燻製もやろうと。前もってお肉を準備しておきました。

仕込んだ生ベーコンとついでにカマンベールチーズも燻製に。

仕上がりがこちら。ベーコンだ!自家製初めてなのでこんなまんまベーコンの姿に感動しました。

カマンベールチーズもいい感じに…

アヒージョも作りました。
ベーコン、今までで一番おいしい!(ちょっと塩分が気になりましたが…)


キャンプ場貸切だったので、かなりマイペースにのびのびさせてもらいました。夜は花火をやって大盛り上がり。歩いて行ける距離に温泉があって、キャンプ場を利用すると温泉チケット一人2枚もらえるので、寝るときも朝の片付けの後も快適でした。こんなに大サービスしてくれて綺麗なのに私たちだけで貸切ってしまって本当に贅沢でした。
しかも、我が家から1番近いという…灯台下暗しですね。




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セリアでお買い物




おはようございます。昨日は夜更かしさせてもらいました。先週始まったドラマをザーッと見ました〜。久しぶりに12時まで起きてしまった。なので今日はゆーーっくりと二度寝、三度寝しました。暑くて起きましたが。
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セリア見つけた便利グッズ。

こんなかわいいケースです。本当は何に使うのか?ですが、私はこれ用に。

卵ケースに。サイズぴったりでした〜。6個入りを買えはそのまま入りますね。
あとはこちら。

これはまだ使っていませんが、一応こういう使い方したい!というアイディアはあります。うまくいくかなぁ??


ということで、この連休キャンプへ行ってきます。今年いちばんの暑い日になるらしいですが…熱中症に気をつけながらのんびりしてこようと思います。
私が心配なのは、暑さもだけれど、虫刺され〜…。



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生ベーコンを仕込み




こんにちは。連日の重労働と暑さに覇気がない毎日。気持ちがどんどん沈んで行く〜。そして、昨日から腰が痛い。疲れからなのか歳のせいか。今日頑張れば連休だー!
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気になっていたこちら。ずっと前に買って寝かせていましたが、豚バラブロックが安売りだったので購入。先週仕込みして、昨日2回目のシート交換です。



いい感じに熟成されている…気がします。見た目ではあまりわからないのもある。でも、水分がだいぶ抜けています。

これでまた寝かせます。

本当は1ヶ月くらい寝かせるらしいのですが、今週末に食べてしまいそうです。

あと、このピチットシート。結構値段がするので2本仕込みました。本当はこれで1本を包むのだろうけれど、2本包んでも支障なさそうです。
食べるのが楽しみだなぁ〜。
こちらの記事を見て作ってみようと思いました。



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小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
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このベーキングパウダー、アルミフリーだしものすごく膨らみます